|
|
||
|
||
|
||
|
||
| Ana sayfa Hakkında İletişim | ||
|
Daha fazla şarap için - Şarapçıları yalnız bırakmayınAlmanya, şairlerin, düşünürlerin – ve detoks suyunun ülkesi. Kişi başına şarap tüketimi son zamanlarda yaklaşık 22,2 litre civarında sürünüyor. Eskiden buna “ısınma evresi” denirdi, bugün “bilinçli tüketim” deniyor. Bilinçli mi? Evet. Bilinçli olarak çok az. 
Alarm seviyesi mantar: Peki doldurmazsak ne olur?Naumburger Tageblatt’ta büyük endişe var: Korku büyüyor: Yakında Saale ve Unstrut’taki bağlar da mı yok olacak?. Talep azalıyor, kaygı artıyor. Sektör genelinde, Almanya’daki bağ alanlarının uzun vadede %30’a kadar küçülebileceği konuşuluyor. Bu bir doğa şarabının romantik indirgemesi değil, bir kültür varlığının sonunun başlangıcıdır.Saale–Unstrut: Kuzeyin zarifçe köpürdüğü yer – ve şimdi sinirlerAlmanya’nın en kuzeydeki kaliteli şarap bölgesi olan Saale ve Unstrut’ta, iklim değişikliği ve satın alma isteksizliği çifte darbeyi en sert şekilde vuruyor. 2024 hasadı orada yaklaşık %64 düştü – erken don, hava kaprisleri, zararlılar. Bir de üstüne daha az içilirse, geriye sadece mahzende hapsolmuş şişe cini kalır.“Kimse içmezse, şarap bekler – ta ki müze objesi olana kadar.” Şimdi (yeniden) kimler içmeli – Geri kalmış hedef kitlelerMilenyum kuşağıMinimalizmi seviyorsunuz, değil mi? Harika. İnce bir Riesling, içeceklerin Marie Kondo’sudur: Neşe getirir. Ve her moodboard’a yakışır – filtresiz, söz veriyoruz. Gen Z Bubble Tea hoş olabilir ama terroir’in ne demek olduğunu size gerçekten bir bardak Bacchus anlatır. Ayrıca: Mikro baloncukları zaten biliyorsunuz – Pet Nat’e sorun. Best Ager Şarap içmeyi siz kült haline getirdiniz, neden torunlara outsourcelıyorsunuz? Günlük kadeh bir trend değil, yüzü olan bir gelenek. Ve evet: Mahzen sadece havalandırılmak değil, hareket ettirilmek ister. Gastronomi, Kültür, Siyaset Sadece köprü kurmayın, bardakların da boş kalmamasına yardım edin. Şarapsız kültür desteği, üçüncü zili olmayan tiyatro gibidir – resmî olarak mümkün, duygusal olarak anlamsız. Tarihsel olarak bakıldığında: Şarapsız Batı yoktur (ve sadece sulu bira)Orta Çağ’da su bir risk olarak görülürdü, yaşam tarzı olarak değil. İnsanlar sulu bira ve şarap içerdi – tweet süslemek için değil, hayatta kalmak için. Manastırlar şarap sıkardı, şehirler vergi alırdı, şairler şiir yazardı. Luther içkiyi övdü, Goethe kadehte metaforu buldu ve uygarlık – şaşırtıcı derecede canlı – yoluna devam etti. Şarap dezenfektan, kalori kaynağı, iletişim turbosuydu. Bugün steril borularımız ve steril sohbetlerimiz var. İlerleme mi? Belki. Eğlence mi? Tartışılır.Sadece ayıklaştırmayan gerçekler– Kişi başı şarap tüketimi son zamanlarda yaklaşık 22,2 litre – düşüş eğiliminde.– Şarap segmentinde satış ve ciro düşüyor; Alman şarapları pazar payı kaybediyor. – Saale–Unstrut bölgesinde 2024 hasadı yaklaşık %64 düştü. – Sektör sesleri uyarıyor: Eğilim sürerse bağ alanları %30’a kadar azalabilir. El kalpte, kadeh ağızda: Ne yapmalı?Yerel alın, mevsiminde için, cesurca deneyin. Etiket toplamak yerine PIWI çeşitlerine (mantar direnci yüksek) şans verin. Arada sırada Craft-IPA’dan Silvaner’e, mate pipetinden Spätburgunder sallamaya geçin. Açtığınız her şişe, tirbuşonla yapılan küçük bir oylamadır – kültürden yana, çoraklığa karşı.Son sahne: Boş kadehler cumhuriyeti mi?Şimdi doldurmazsak, manzara fakirleşecek: daha az asma, daha az şarapçı, daha az hikâye. Ve hiç kimse demedi ki: “Hayatımın en iyi fikri ılık bir elma gazozuyla geldi.”Daha fazla şarap için – şarapçıları yalnız bırakmayın. Unutmak için değil. Kim olduğumuzu hatırlamak için: kültürü sadece okumayan – aynı zamanda içen bir ülke olduğumuzu. Author: AI-Translation - АИИ | |
|
| Diğer makaleler: |
 | Wenn sie dich fragen, wie alt du bist, sage 16!Imre Kertész wurde Ende 1929 in Budapest geboren. Er war ein jüdischer Gymnasiast und wurde im Frühjahr 1944 mit tausenden anderen nach Auschwitz ins KZ gebracht. Dort überlebt... Devamını oku |
 | Kotzt euch euer Gejammer nicht schon selber an?Ehrlich, ich kann's nicht mehr ertragen. Dieses ewige, weinerliche Gejaule aus allen Ecken – und keiner macht den Mund auf, geschweige bekommt denn den Arsch hoch.... Devamını oku |
 | Polizei stoppt Demonstrationszug und brach Teilnehmer den DaumenPolizeigewalt gab es während des Montagsspazierganges am 12. August in Aschersleben.... Devamını oku |
|
Bu sitenin işleyişini gönüllü katkılarla destekleyin: PayPal üzerinden: https://www.paypal.me/evovi/12 veya banka havalesiyle IBAN : IE55SUMU99036510275719 BIC : SUMUIE22XXX Hesap Sahibi: Michael Thurm Kısa videolar / Reels / Kısa klipler Künye / Feragatname |