	Deutsch English Français Español Türkçe Polski Русский Rumână Українська العربية



	Главная О нас Контакты

Пожалуйста, поддержите Голос гражданина пожертвованием ЗДЕСЬ!

Диалог о будущем Часть 9: Трюфель встречает орех – проект структурной трансформации для округа Бургенланд

25 июня 2025 года в Burtschützer Hof состоялся диалог о будущем, организованный гражданской инициативой округа Бургенланд (Оптимизаторы структурных преобразований). В центре 9-й части оказался необычный, но в то же время визионерский проект: выращивание деревьев трюфельно-орехового типа в округе Бургенланд.

Проект был представлен Анетт Кайль и Анетт Шмидтхен, которые своим докладом дали множество поводов для размышлений и показали перспективы для сельского хозяйства, экономики и туризма.

Чистый трюфельно-ореховый вкус: «Здесь будущее пускает корни»

Под этим лозунгом Кайль и Шмидтхен представили свою идею сделать сельское хозяйство региона не только более устойчивым, но и более привлекательным с экономической точки зрения. Концепция: деревья фундука, чьи корни привиты спорами трюфеля, должны в будущем приносить двойной урожай – органический фундук и дорогостоящие трюфели.

В то время как гектар классической пшеничной нивы сегодня приносит лишь 1.000–2.000 € дохода в год, комбинация ореха и трюфеля обещает многократный рост:

Органический фундук: около 10 € за килограмм
Бургундский трюфель: в среднем около 700 € за килограмм
Общий доход с гектара: потенциально до 20 раз выше, чем при традиционных культурах

Таким образом округ Бургенланд мог бы не только получить экономическую выгоду, но и укрепить свой имидж региона гурманов и изысканных удовольствий.

Добавленная ценность для сельского хозяйства и региона

Инициаторки подчеркнули, что речь идёт не только о более высоких урожаях. Проект предлагает множество синергий:

Туризм и гастрономия: прогулки по трюфельным плантациям, эксклюзивные рестораны, региональные продуктовые линии (например, шоколад с трюфелем)
Образование и наука: сотрудничество с университетами, разработка методов устойчивого земледелия, семинары для фермеров
Услуги: подготовка трюфельных собак, сбыт и переработка в региональных предприятиях
Энергетический сектор: сочетание с агро-фотовольтаикой для дополнительной устойчивости хозяйств

Ещё одно преимущество: Германия ежегодно импортирует около 72.000 тонн фундука – зачастую в сомнительных условиях производства. Округ Бургенланд мог бы предложить здесь местный органический продукт высокого качества и снизить зависимость от импорта.

Дискуссия и экспертное мнение

После доклада развернулась оживлённая дискуссия. Приглашённый практик подтвердил: трюфели уже давно растут и в Центральной Германии – порой даже на почвах, непригодных для традиционного земледелия. С помощью профессионального анализа почвы и правильного ухода можно использовать также деградированные или заброшенные земли, не подвергая риску ценные чернозёмы.

Другие голоса предостерегали от дополнительной нагрузки на сельхозугодья новыми проектами. Однако инициаторки ясно заявили: речь идёт не о застройке земель, а об устойчивом использовании и повышении ценности существующих территорий.

Импульс для структурной трансформации

Представленный проект вписывается в цели структурных преобразований: создание новых рабочих мест будущего, обеспечение региональной добавленной стоимости и внедрение инноваций в сельские районы. Особенно в сочетании с виноделием региона Заале-Унштрут может возникнуть «трюфельно-винное гурманское трио», которое засияет далеко за пределами округа Бургенланд.

В завершение Кайль и Шмидтхен пригласили всех заинтересованных фермеров, предпринимателей и жителей принять участие в дальнейшем развитии проекта:

«Мы хотим, чтобы наш прекрасный, близкий к природе регион давал не только качество жизни, но и экономическую силу – и делать это вместе.»

Author: AI-Translation - АИИ |

Новые предложения с ежедневными скидками до 70%

Другие статьи:

Wird Berlin am 3. August 2024 zum Sperrbezirk?

Das Blöde an der Meinungsfreiheit ist die Hausdurchsuchung danach, heißt es in einem Interview mit Michael Ballweg, der wieder zu einer Demonstration ähnlich wie im Jahr 2020 au... Читать далее

Zu viele arme alte Menschen - Hofft der Landkreis auf eine biologische Lösung?

Es gibt nach wie vor zu viele arme alte Menschen im Landkreis, die in Pflegeheimen untergebracht werden müssen. Diese Menschen können ihren Heimplatz nicht selbst finanzieren und... Читать далее

Zu Besuch im Milbenkäsemuseum in Würchwitz bei Zeitz

Ein Besuch im Würchwitzer Milbenkäsemuseum bzw. der Milbenkäse-Manufaktur zeigt eine ganz besondere Art, Nahrungsmittel für schlechte Zeiten herzustellen, bzw. dieses sehr spez... Читать далее

Поддержите работу этого сайта добровольными взносами:
Через PayPal: https://www.paypal.me/evovi/12

или банковским переводом
IBAN : IE55SUMU99036510275719
BIC : SUMUIE22XXX
Владелец счёта: Michael Thurm

Шортсы / Рилсы / Короткие клипы Правовая информация / Отказ от ответственности