|
|
||
|
||
|
||
|
||
| Strona główna O stronie Kontakt | ||
|
Pijcie więcej wina – Nie zostawiajcie winiarzy samychNiemcy, kraj poetów, myślicieli – i wody detoks. Spożycie wina spokojnego na głowę ostatnio dryfowało wokół 22,2 litra. Kiedyś nazywano to „fazą rozgrzewki”, dziś mówi się „świadoma konsumpcja”. Świadoma? Tak. Świadomie za mało. 
Alarm korkowy: Co się stanie, jeśli nie nalejemy?W „Naumburger Tageblatt” pojawiły się poważne obawy: Rośnie strach: Czy wkrótce znikną winnice nad Saale i Unstrut?. Mniejszy popyt, więcej zmarszczek. W całej branży mówi się już o tym, że areał winorośli w Niemczech może w perspektywie skurczyć się o nawet 30 %. To nie romantyczna redukcja wina naturalnego, to początek końca dobra kulturowego.Saale–Unstrut: Gdzie północ perli subtelnie – a teraz nerwowoNa Saale i Unstrut, naszym najbardziej na północ wysuniętym obszarze upraw win jakościowych, szczególnie mocno uderza podwójny cios zmian klimatycznych i wstrzemięźliwości zakupowej. Zbiory 2024 spadły tam o około 64 % – przymrozki, kaprysy pogody, szkodniki. A jeśli pije się jeszcze mniej, to na końcu w piwnicy zostaje tylko duch butelki.„Jeśli nikt nie pije, wino musi leżeć – aż stanie się muzealnym eksponatem.” Kto teraz (ponownie) powinien pić – grupy docelowe z zaległościamiMillenialsiKochacie minimalizm? Idealnie. Smukły riesling to Marie Kondo wśród napojów: daje radość. I pasuje do każdego moodboardu – bez filtra, obiecujemy. Generacja Z Bubble Tea jest miłe, ale dopiero kieliszek Bacchusa pokaże wam naprawdę, co znaczy „terroir”. Poza tym: mikro-bąbelki znacie – zapytajcie Pet Nat. Best Ager To wy uczyniliście picie wina sztuką, więc czemu przekazywać to wnukom? Codzienny kieliszek to nie trend, to tradycja z twarzą. I tak: piwnica chce być ruszana, nie tylko wietrzona. Gastro, kultura, polityka Zamiast tylko budować mosty, pomóżcie też, by kieliszki nie pozostały puste. Wsparcie kultury bez wina to jak teatr bez trzeciego dzwonka – formalnie możliwe, emocjonalnie bez sensu. Historycznie rzecz ujmując: Bez wina nie ma Zachodu (tylko cienkie piwo)W średniowieczu woda uchodziła za ryzyko, nie za styl życia. Pito cienkie piwo i wino – nie po to, by upiększać tweety, lecz by przeżyć. Klasztory tłoczyły, miasta opodatkowywały, poeci pisali. Luter chwalił trunek, Goethe znajdował w kieliszku metaforę, a cywilizacja trzymała się kursu – zadziwiająco żwawo. Wino było środkiem dezynfekującym, źródłem kalorii, turbodoładowaniem komunikacji. Dziś mamy sterylne rury i sterylne rozmowy. Postęp? Może. Rozrywka? Wątpliwa.Fakty, które nie tylko trzeźwią– Konsumpcja wina spokojnego na głowę ostatnio ok. 22,2 litra – tendencja spadkowa.– Sprzedaż i przychody w segmencie wina maleją; niemieckie wina tracą udziały w rynku. – W regionie Saale–Unstrut zbiory w 2024 spadły o około 64 %. – Głosy branży ostrzegają: możliwe nawet 30 % mniej upraw winorośli, jeśli trend się utrzyma. Ręka na sercu i kieliszek do ust: Co robić?Kupujcie lokalnie, pijcie sezonowo, próbujcie odważnie. Dajcie szansę odmianom PIWI (odpornym na grzyby), zamiast zbierać tylko etykiety. Od czasu do czasu zamieńcie craftowe IPA na Silvanera, słomkę z mate na ruch kieliszkiem Spätburgundera. Każda otwarta butelka to małe głosowanie z korkociągiem – pro kultura, contra pustka.Ostatni obraz: Republika pustych kieliszków?Jeśli teraz nie nalejemy, krajobraz zbiednieje: mniej winorośli, mniej winiarzy, mniej historii. A nikt nigdy nie powiedział: „Najlepszy pomysł w moim życiu przyszedł mi przy letniej lemoniadzie jabłkowej.”Pijcie więcej wina – nie zostawiajcie winiarzy samych. Nie po to, by zapomnieć. Lecz by pamiętać, kim jesteśmy: krajem, który nie tylko czyta kulturę – ale ją pije. Author: AI-Translation - АИИ | |
|
| Inne artykuły: |
 | Spotkanie czarno-zielone w powiecie Burgenland – Optymizm kontra mur zaporowyW ramach letniego objazdu Felix Banaszak (Zieloni) zatrzymał się 5 sierpnia 2025 roku w klasztorze św. Klary w Weißenfels.... Czytaj dalej |
 | BLK – Powiat błagalników – gdy starosta błaga ludTo niezwykła scena: starosta wprost błaga mieszkańców, aby podpisali petycję. Götz Ulrich, starosta powiatu Burgenland, pisze na publicznym profilu:... Czytaj dalej |
 | Sterylizacja społeczna – gdy społeczeństwo demograficznie się wycofujePubliczny nadawca rozpoczął kampanię przeciwko dzieciom.... Czytaj dalej |
|
Wspieraj działanie tej strony dobrowolnymi wpłatami: Przez PayPal: https://www.paypal.me/evovi/12 lub przelewem bankowym IBAN : IE55SUMU99036510275719 BIC : SUMUIE22XXX Właściciel konta: Michael Thurm Shorts / Reels / Krótkie klipy Dane firmy / Zastrzeżenia prawne |