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Dialogue sur l’avenir, Partie 9 : La truffe rencontre la noisette – Projet de reconversion pour le district de BurgenlandLe 25 juin 2025, le Dialogue sur l’avenir de l’Initiative citoyenne du district de Burgenland (Les optimiseurs de la reconversion) a eu lieu au Burtschützer Hof. Le centre de la 9ᵉ session a été occupé par un projet de reconversion à la fois inhabituel et visionnaire : la culture d’arbres truffiers-noisetiers dans le district de Burgenland. Il a été présenté par Anett Keil et Annett Schmidtchen, qui, à travers leur exposé, ont suscité de nombreuses réflexions et montré les opportunités pour l’agriculture, l’économie et le tourisme. Noisette-truffe pure : « Ici, l’avenir prend racine »Sous ce slogan, Keil et Schmidtchen ont présenté leur idée de rendre l’agriculture régionale non seulement plus résiliente, mais aussi plus attrayante économiquement. Le concept : des noisetiers dont les racines sont inoculées avec des spores de truffes devraient à l’avenir apporter un double rendement – noisettes bio et truffes de grande valeur.Alors qu’un hectare de culture classique de blé ne rapporte actuellement que 1.000–2.000 € par an, la combinaison noisette-truffe promet un multiple de ce rendement :
Valeur ajoutée pour l’agriculture et la régionLes initiatrices ont souligné qu’il ne s’agit pas seulement d’augmenter les rendements par surface. Le projet offre de nombreuses synergies :
Un autre avantage : comme l’Allemagne importe chaque année environ 72.000 tonnes de noisettes – souvent issues de conditions de production douteuses – le district de Burgenland pourrait proposer ici un produit bio de qualité locale et réduire la dépendance aux importations. Discussion et apport d’expertÀ la suite de la présentation, un débat animé s’est engagé. Un expert invité du terrain a confirmé : les truffes poussent déjà en Allemagne centrale – parfois même sur des sols impropres à l’agriculture conventionnelle. Avec une analyse professionnelle des sols et un entretien ciblé, il est possible d’utiliser des terrains structurels ou en friche sans mettre en danger les précieuses terres noires.D’autres voix ont mis en garde contre la surcharge des terres agricoles par de nouveaux projets. Mais les initiatrices ont été claires : il ne s’agit pas de bétonner, mais d’utiliser durablement et de valoriser les surfaces existantes. Une impulsion pour la reconversionLe projet présenté s’inscrit dans les objectifs de la reconversion : créer de nouveaux emplois durables, sécuriser la création de valeur régionale et apporter l’innovation au milieu rural. En particulier, en synergie avec la viticulture dans la région de Saale-Unstrut, pourrait naître un « trio gourmet truffe-vin » dont le rayonnement dépasserait largement le district de Burgenland.En conclusion, Keil et Schmidtchen ont invité tous les agriculteurs, entrepreneurs et citoyens intéressés à participer au développement du projet : « Nous voulons que notre belle région proche de la nature apporte non seulement de la qualité de vie, mais aussi de la force économique – et ce, ensemble. » Author: AI-Translation - АИИ | |
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